夏季必备!五款清凉简易直调法调酒

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在炎热的夏天,一杯寒冷清爽的夏天或泡泡酒保是最好的夏日炎热。但有时候我懒得去酒吧。我可以在家轻松调整调酒师吗?

一些!调酒中的一种制备方法称为“直线调节法”。这种技术比搅拌或摇动更简单,并且不需要太多工具。基本上,只需要杯子和搅拌工具。

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这是通过用冰填充杯子然后添加您需要的成分进行一点搅拌来完成的。应该注意的是,材料的顺序应该首先加入到基酒中,因为基酒的重量较轻,而当加入其他材料时,基酒会向上漂浮并均匀混合。如果您有泡泡饮料,可以在最后添加。这很简单吗?

许多调酒师是最好的选择,因为他们在材料中含有碳酸饮料,不适合包含在Schicker杯中或搅拌。而直接的方法很简单,对于夏天的酷酒保来说,它是完美的。这一次,我将介绍我最喜欢的五种“简单直接的方法”。

Whiskey Highball

没错,第一杯是威士忌Highball。我想在夏天喝威士忌,但觉得纯粹饮酒的压力太大了?高球是最好的解决方案!此外,材料也是最简单的,只要附近的便利店购买水泡并回来。 Highball威士忌与苏打水的比例通常为1:2或1:3,具体取决于威士忌和个人口味。一些Highballs还添加了柠檬或酸橙角,以增添一些清新的味道。

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虽然海波球不仅仅是“威士忌+苏打水”,但它可以被称为海波球,只要它是精神和苏打水。然而,由于日本三得利的推广,特别是“低酒精,低卡路里”,高球直觉现在是威士忌基地,让女性可以轻松接受。它还使Whiskey Highball成为一种随处可见的全国性饮品。

Mojito Mojito

当谈到必须在夏天喝醉的调酒时,大多数人的第一个答案应该是莫吉托!毕竟,谁不爱莫吉托?充满了碎冰和凉爽的薄荷,酸甜的味道简直就是夏天的代言人。莫吉托,一个炎热的夏天,也很简单。要准备的材料是:

薄荷叶8~10片

白朗姆酒45ml

新鲜柠檬汁或半个柠檬片30ml

糖或糖浆30ml

苏打水

选择一个长玻璃杯或啤酒杯,将薄荷叶,糖,柠檬片(或柠檬汁)倒入杯中,用棍子轻轻搅拌杯中的成分,然后加入大量碎冰填满。倒入杯子,倒入朗姆酒,最后加入一些苏打水到完整的杯子里完成!

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如果房子里没有碎冰机,可以通过一些简单的方法制作碎冰。最简单的方法是将冰块放入榨汁机中并压碎。小心不要让它们变成冰沙。或者你可以把冰块放在塑料袋里,放在砧板上,用硬物猛烈地砸碎它。你会得到一袋碎冰,这既简单又简单(但仍要注意安全,小心不要破坏包)。

另外,虽然每个人的英语发音都很好,但要注意莫吉托的“J”是“H”的声音,注意不要误“触摸鸡头”!否则,你会看到酒保在调整葡萄酒时窃笑。

Caipiroska

Caipirinha以Cacha?a为基础,是一种从甘蔗汁中提取的精油,是巴西最具代表性的国家葡萄酒。 Caipirinha是最着名的Cacha?一个调酒师,一种巴西国民饮料。调制Caipirinha只需要准备:

Cacha?60ml

2茶匙糖

莱姆半个

首先,将石灰切块与糖一起放入经典杯中,让石灰汁与糖混合并用碎冰填充,然后将其倒入Cacha?a并搅拌,然后插入吸管完成。

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Caipirinha还有一种名为Caipiroska的变体,它将基酒改为伏特加酒。然而,在台湾的伏特加比Cacha更容易找到?a,所以你也可以尝试这种改变。此外,Caipirinha也非常适合添加一些水果,如西番莲果,猕猴桃和粉碎在一起,以改变不同的口味。

Mint Julep

Mint Julep的出现首次追溯到美国内战,当时人们开始在烈酒中加入薄荷和碎冰,但现在Mint Julep以波旁为基础。它的葡萄酒谱是:

波旁威士忌60毫升

薄荷叶4~6片

糖浆10毫升

只需将薄荷叶和糖浆加入杯中,加入碎冰。然后倒入波本威士忌拌匀。填满碎冰完成。 Mint Julep在Juli Cup中更为特别,这是一款无金属圆柱形杯子。事实上,这个杯子最初与Mint Julep没有任何关系,但它被称为Juli Cup,因为它经常被用来安装Mint Julep。但你可以在家里使用高球或古典杯。

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Spumoni

夏天太热了,经常没胃口吗?这一次最好是一杯Spumoni作为开胃酒。 Spumoni的材料是:

坎帕里30毫升

葡萄柚汁30毫升

唐丽水填补

调制时,只需将Campari,葡萄柚汁和冰块倒入高球杯中搅拌均匀,然后倒入滋补水。重要的是要注意最好使用新鲜的葡萄柚汁,罐装和新鲜果汁之间的差异非常大。

有些人可能会看到坎帕里想说:“这种甜而苦的酒是如此令人厌恶的饮料,而Spumoni一定很难喝。”那是错的!添加葡萄柚汁和滋补水后,Campari的草药不那么突出,同时,酸甜平衡很均衡,因此讨厌Campari的人必须能够轻松饮用。

像坎帕里这样的草药是意大利最受欢迎的开胃酒,所以这款Spumoni也非常适合在餐前享用饮品。您也可以使用Aperol代替Campari,它的味道相似,但Aperol的酒精浓度较低,因此味道会更清爽。

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除了这些调酒之外,还有许多人都熟悉的1 + 1直发调味品,如莫斯科骡子,秦同宁,月亮黑等。它也是家庭简单调酒的好选择。虽然这是一个简单的调酒,如何让它更有质感?实际上,有一些简单的方法。

首先,尝试选择新鲜材料。例如,果汁最好买新鲜水果然后再回到果汁中。对于薄荷,新鲜薄荷比薄荷糖浆更好。虽然罐头很方便,但不可避免地会有一些人工感受。最保险的是购买新鲜材料。

此外,它就像碳酸饮料,如滋补水和姜苏打。有些品牌非常便宜。有些瓶子需要七八十块,但价格实际上反映了味道,所以看看你如何选择。